Tulsi Seeds Ke Fayde in Hindi:- तुलसी का पौधा हर व्यक्ति के घर पाया जाता है ऐसे में हम सभी जानते है की तुलसी के पत्तो के बहुत सरे फायदे है। इसी के साथ तुलसी के बीज के भी अनगिनत फायदे है। तुलसी के बीज को सब्जा बीज भी कहा जाता है। तुलसी के पौधे हर जगह भारत में देखने को मिलते है। यदि आप इसका एक पौधा लगाएंगे तो ये अपने आप इसके 4 से 5 पौधे उग जाते है।
बहुत सारे लोग तुलसी के पत्तो का उपयोग चाय में करते है या इनका सेवन खली पेट सुबह कच्चा भी करते है। तुलसी के बीच यानि सब्जा के बीज का उपयोग एक ड्रिंक बनाकर भी किया जा सकता है। सब्जा के बीज दिखने में बहुत छोटे छोटे काले रंग के होते है। इसकी तासीर ठंडी होती है। सब्जा बीज के ड्रिंक में बहुत अच्छा फाइबर होता है जो की कब्ज की समस्या को दूर करता है। ऐसे ही तुलसी के बीज ( सब्जा बीज) के बहुत से फायदे हैं तो चलिए इन फायदों के बारे में जान लेते है –
तुलसी के बीज के फायदे ( Tulsi Seeds Ke Fayde in Hindi)
- तुलसी के बीज का ड्रिंक का सेवन करना हमारे डाइजेशन को सही करता है और कब्ज की समस्या को सुधरता है।
- हमारी बॉडी की ग्रोथ में मदद करता है।
- हमारी हेल्थ को अच्छा रखता है और एसिडिटी को कम करता है जिससे गैस की समस्या नहीं होती।
- अगर इंफ्लमैशन की समस्या है तो उसे दूर करने में मदद करता है।
- वजन घटने में मदद करता है।
- इसमें अछि मात्रा में फाइबर पाया जाता है जो की पेट को भरा भरा रखता है जिससे ज्यादा भूख नहीं लगती।
- जब हम सब्जा के बीज को भिगोते है तो इसके ऊपर सफ़ेद रंग की परत आ जाती है जो हमारे भूख को कम करती है।
- ये एक प्राकर्तिक डेटोक्सिफ्यिंग एजेंट है जो शरीर को साफ़ करने में मदद करता है शरीर में जमे पुराने से पुराने मल को निकाल देता है।
- इसके आलावा ये ब्लड शुगर लेवल को भी नियंत्रण में रखता है।
- यदि सब्जा के बीज को नारियल पानी या फिर पानी में भिगोकर ले तो इससे बॉडी हाइड्रेटेड रहती है।
- इसकी तासीर ठंडी होती है तो इसका सेवन करने से ये शरीर को ठंडक पहुँचता है।
- अगर आपको पेशाब में जलन है या फिर रुक रुक कर आपको पेशाब आ रहा है तो आप इसका सेवन कर सकते है।
- ये शरीर को मजबूती प्रदान करता है और ये त्वचा और बालो के लिए भी इसे काफी अच्छा बताया गया है।
- साथ ही अगर कोई स्ट्रेस है तो उसे भी कम करने में मदद करता है।
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तुलसी के बीज या सब्जा के बीज का सेवन कैसे करे?
- सबसे पहले तो इसका सेवन आप साधारण पानी या फिर नारियल के पानी में भिगोकर भी इसका सेवन कर सकते है। ध्यान रहे जितनी आप सब्जा के बीज ले रहे है उसका 30 गुना पानी मिलाकर उसका सेवन करे।
- इसका सेवन आप सब्जा बीज की ड्रिंक बनाकर भी कर सकते है। इसकी ड्रिंक बनाने के लिए 2 चम्मच सब्जा के बीज को एक कप पानी में भिगोकर रख दे और इसमें अगर आपकी इच्छा हो तो शहद या फिर निम्बू का रस या पुदीना के पत्ते डाल के रख दे और 10 से 15 मिनट बाद ये फूल जायेंगे। अब इसका उपयोग आप सदा पानी या फिर नारियल के पानी के साथ कर सकते है।
- कई लोग सब्जी में जीरा, राई के साथ सब्जा के बीज डाल कर भी इसका तड़का लगते है जिससे खाना पचने में आसानी होती है।
- आपने देखा होगा बहुत से अचारों में जैसे कैरी के अचार, लेसवे के अचार में भी सब्जा के बीजो का उपयोग किया जाता है।
सब्जा के बीज का सेवन कब करना चाहिए ?
कम से कम दिन में 3 बार सब्जा के बीज का सेवन करे। अगर आप रोज ये ड्रिंक लेते है तो आपको इससे बहुत सारे फायदे मिलेंगे। एक बार सुबह उठते ही खली पेट या फिर एक्सरसाइज करने से तुरंत पहले , दूसरा शाम के समय और तीसरा रात के समय इसका सेवन बहुत लाभदायक है।
सब्जा के बीज खाते समय ध्यान रखने योग्य बाते :-
- जब भी आप सब्जा के बीज का सेवन कर रहे है तो ध्यान रहे इसकी मात्रा कम हो ज्यादा मात्रा में इसका सेवन ना करे क्युकी इसमें फाइबर भरी मात्रा में पाया जाता है। मात्र एक चम्मच ही एक कप में भिगो दे जिसे पुरे दिन आप इस्तेमाल कर सकते है।
- लगातार इसका सेवन ना करे। मतलब आपने इसका सेवन यदि लगातार 10 से 15 दिनों तक कर लिया तो उसके बाद थोड़े दिन का विराम दे फिर पुनः इसका सेवन कर सकते है।
- इसकी तासीर ठंडी होती है इसीलिए सर्दियों में मौसम में इसका ज्यादा सेवन ना करे और रात के समय सर्दियों में इसका सेवन बिलकुल ना करे नहीं तो कफ की समस्या हो सकती है।
- छोटे बच्चो को इसका सेवन ना कराये क्युकी यदि वो इसे निगल नहीं पाएंगे तो उलटी की समस्या हो सकती है।
- प्रेगनेंट महिलाओ को भी इसका सेवन नहीं करना चाहिए बिना डॉक्टर की सलाह के।
तो ये थे सब्जा सीड के बारे में कुछ जानकारी। कोई भी औषधि हो यदि हम सही तरीके से उसका इस्तेमाल करे तो उसके फायदे बेशक ही हमें प्राप्त होते है। अगर आपको हमारा ब्लॉग अच्छा लगा हो तो कमेंट करके जरूर बताये।
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FAQ’s-
Q.1-क्या चिया सीड्स और सब्जा सीड्स एक ही है?
उत्तर – नहीं चिया सीड्स और सब्जा सीड्स दोनों अलग अलग है। चिया सीड्स का उपयोग कच्चा भी किया जा सकता है जबकि बेसिल सीड्स यानि सब्जा के बीज का उपयोग भिगोकर ही किया जा सकता है। चिया सीड्स में अच्छी मात्रा में ओमेगा 3 और ओमेगा 6 पाया जाता है जबकि बेसिल सीड्स में ओमेगा नहीं पाया जाता। बेसिल सीड्स की तासीर ठंडी होती है लेकिन चिया सीड्स की नहीं । इसलिए दोनों में काफी फर्क है।
Q.2- सब्जा के बीज खाने के क्या फायदे है?
उत्तर– सब्जा के बीज के बहुत सरे फायदे है जैसे ये वजन घटने में मदद करता है, कब्ज की समस्या हल करता है, सूजन को कम करता है, इसकी तासीर ठंडी होती है इसलिए शरीर को ठंडक पहुँचता है, गैस , एसिडिटी की समस्या को रोकता है, त्वचा में निखार लता है और बालो की ग्रोथ में मदद करता है इत्यादि।
Q.3- सब्जा के क्या साइड इफ़ेक्ट है?
उत्तर– सब्जा की तासीर ठंडी होती है इसीलिए इसका ज्यादा मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए यदि ऐसा किया तो इसे कफ आदि की समस्या पैदा हो सकती है और साथ ही कब्ज भी हो सकता है इसलिए सही और कम मात्रा में ही इसका सेवन करे।
Q.4- क्या हमें रोज सब्जा के बीज खाने चाहिए?
उत्तर– हम रोज सब्जा के बीज का सेवन कर सकते है लेकिन कम मात्रा में आप एक चम्मच सब्जा के बीज को पानी में भिगो दे और उसी को दिन में 3 बार सेवन कर सकते है लेकिन लम्बे समय तक भी इसका सेवन नुकसानदायक हो सकता है इसीलिए 10 से 15 दिन सेवन करने के बाद कुछ दिन का गेप देकर फिर चालू करे लगातार ही सेवन ना करे।
Q.5- सब्जा को हिंदी में और क्या बोलते है ?
उत्तर– सब्जा के बीज को तुलसी बीज, मरुआ, हरियाली बीज, हरी घास कहा जाता है।
Q.6- सब्जा को इंग्लिश में क्या बोलते है?
उत्तर– सब्जा को इंग्लिश में बेसिल सीड्स, तुकमारिया सीड्स, बापजी सीड्स कहते है।
Q.7- क्या तुलसी के बीज और सब्जा बीज एक ही है?
उत्तर– हा तुलसी के बीजो को ही सब्जा के बीज कहा जाता है, यह शरीर को बहुत फायदा पहुंचते है साथ ही ये पोषक तत्वों से भरपूर है जिसमे फाइबर की प्रचुर मात्रा पायी जाती है।
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जानिए तुलसी के बिज़ खाने से क्या होगा
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