मूंगफली खाने के अनगिनत फायदे जानकार रह जाएंगे हैरान:- वैसे तो हमने देखा है की मूंगफली का सीजन सर्दियों का है लेकिन आज कल तो पुरे साल ही मूंगफली खाने को मिल जाती है। मूंगफली का सेवन अलग अलग तरीके से किया जा सकता है जैसे मूंगफलों की नमकीन, मूंगफली को भूनकर, मूंगफली को भिगोकर, कच्ची मूंगफली, पीनट बटर की तरह आदि के रूप में करते है।
आज हम आपको बताएँगे की किस किस प्रकार से मूंगफली हमारे शरीर को फायदा पहुँचती है। जैसा की आप सभी जानते है की कोलेस्ट्रॉल दो तरह के होते है एक गुड कोलेस्ट्रॉल और बेड कोलेस्ट्रॉल तो इसके सेवन से बेड कोलेस्ट्रॉल तो काम होता है और गुड़ कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है तो आप जान ही गए होंगे की ये कितने फायदे मंद है ऐसे ही कुछ फायदे हम आपको बताने वाले है।
आपने जब भी मूंगफली खायी है तो आपने देखा होगा की एक मूंगफली खाने के बाद दूसरी खाने का अपने आप ही मन हो जाता है। मूंगफली को गरीबो का बादाम भी कहा जाता है क्युकी जो व्यक्ति काजू बादाम नहीं खरीद सकता है वो आराम से मूंगफली आसानी से खरीद कर बहुत से फायदे ले सकता है।
मूंगफली खाने के अनगिनत फायदे
- जो भी व्यक्ति नियमित रूप से मूंगफली का सेवन करेगा उसको कैंसर होने की संभावना बहुत काम होती है। इसमें एंटी कैंसर प्रॉपर्टीज बहुतायत से है।
- मूंगफली खाने से हड्डियां मजबूत बनती है क्युकी इसमें कैल्सियम प्रचुर मात्रा में है।
- साउथ में बहुत ज्यादा मूंगफली के तेल का ज्यादा सेवन किया जाता है इसीलिए वहां हार्ट पेशेंट बहुत कम संख्या में पाए जाते हैं। मूंगफली के तेल के सेवन से लिपिड संतुलित रहता है और हार्ट की बीमारी नहीं होती।
- मूंगफली बहुत पौष्टिक होती है जो भी इसको खाता है उसमे भरपूर ऊर्जा रहती है। इसमें अंडे से भी ज्यादा प्रोटीन होता है।
- मूंगफली की तासीर गर्म होती है इसीलिए इसका सेवन थोड़ी सिमित मात्रा में जरूर करना चाहिए।
- तिल, मुंग की दाल, मोथ, मसूर को अंकुरित कर ले और इसमें मूंगफली के दाने मिला दे इसके बाद स्वाद के हिसाब से सौंठ, कालीमिर्च, सेंधानमक, टमाटर, गाजर आदि मिला कर इसका नाश्ता करे। इसके 4 से 5 दिन के सेवन से ही आपकी पाचन शक्ति बहुत अच्छी हो जाएगी, आखों की रौशनी तेज होगी जैसे बहुत से फायदे मिलेंगे।
- मूंगफली खाने से आखों की रौशनी भी तेज होती है।
- सर्दियों में मूंगफली का सेवन गुड़ के साथ करना चाहिए जिससे इसके गुण और ज्यादा बढ़ जाती है इससे शरीर के ताकत आती है और कमजोरी दूर होती है और साथ ही पाचन शक्ति तेज होती है।
- यदि आपके शरीर में काफी गर्मी रहती है तो आपको 10 से 15 ग्राम से ज्यादा इसका सेवन नहीं करना चाहिए। यदि आपको मूंगफली बहुत पसंद है लेकिन आपके शरीर में गर्मी है तो मूंगफली सेवन के बाद सौफ खा ले इससे शरीर को नुक्सान नहीं पहुंचेगा।
- रात के समय यदि आप मूंगफली खा रहे है तो कम मात्रा में ही सेवन करे।
- यदि किसी व्यक्ति का खून पतला होती है यानि की चोट लगने पर खून का थक्का नहीं बनता तो मूंगफली का सेवन करने से खून का थक्का बनने लगता है।
- जो व्यक्ति नियमित इसका सेवन करे तो इससे शुगर होने की सम्भावना कम हो जाती है।
- दाँतों के लिए भी मूंगफली का सेवन अच्छा रहता है।
- मूंगफली खाने के बाद पानी न पिए उससे खासी होने की सम्भावना होती है।
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मूंगफली खाने के नुक्सान
- मूंगफली की तासीर गरम होती है इसीलिए यदि आपके शरीर में गर्मी रहती है तो इसका ज्यादा सेवन शरीर में कब्ज पैदा कर सकता है।
- गर्मियों के समय इसका सेवन करने से शरीर में गर्मी बढ़ सकती है।
- मूंगफली के लाल छिलके गले में फास जाते है जिससे खासी की समस्या हो सकती है।
- मूंगफली खाने के तुरंत बाद ही प्यास लगती है और पानी पीने से खासी हो जाती है।
- लोग रात को खाना खाने के बाद इसका सेवन करते है देर रात सेवन करने से शरीर को हानि भी हो सकती है।
तो ये थे मूंगफली के बहुत से फायदे और नुक्सान यदि आपको हमारा ब्लॉग अच्छा लगा हो तो कमेंट करके जरूर बताये और ऐसे ही ब्लोग्स के लिए जुड़े रहिये कही अनकही बातो से।
FAQ’s
Q.1- क्या मूंगफली खाने से खासी होती है?
उत्तर– कई बार जब हम मूंगफली का सेवन करते है तो उसका छिलका यानी की जो लाल परत होती है वो गले में चिपक जाती है उससे खासी होने की सम्भावना होती है तो यदि बार बार आपको खासी हो रही है तो मूंगफली का छिलका उतार कर खाये। या फिर मूंगफली खाने के तुरंत बाद ठंडा पानी पीने से भी खासी हो जाती है तो ये चीज़े करना अवॉयड करना चाहिए।
Q.2- एक दिन में कितनी मूंगफली खायी जा सकती है?
उत्तर– एक दिन में 50 से 100 ग्राम तक मूंगफली खायी जा सकती है। इससे ज्यादा खाने पर आपके शरीर को नुक्सान पहुंच सकता है क्युकी इसकी तासीर गर्म होती है।
Q.3- जिनके शरीर में गर्मी रहती है उन्हें कितनी मूंगफली का सेवन करना चाहिए?
उत्तर- जिनके शरीर में गर्मी रहती है उन्हें सिर्फ 10 से 15 ग्राम ही सेवन करना चाहिए इससे ज्यादा मूंगफली का सेवन नहीं करना चाहिए।
Q.4- मूंगफली की तासीर कैसी होती है?
उत्तर– मूंगफली की तासीर गरम होती है
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