तरबूज में गर्मियों में तरबूज खाना सबकों पसंद है। यह मई-जून में सबसे ज्यादा खाया जाने वाला फल है। तरबूज अदंर से लाल रंग का होता है जिसमें काले रंग के बीज पाये जाते है, जिसका बाहरी आवरण बहुत ठोस होता है। इसका रंग और स्वाद सभी को पसंद आता है। अमतौर पर सभी लाल तरबूज खाना पसंद करते है परन्तु जिसको कम मीठा पसंद होता है वो थोड़ा कम लाल तरबूज खा सकता है। साथ इसके बाहरी आवरण यानी की जो हरा भाग है उसकी कई लोग सब्जी बनाकर खाना भी पसंद करते है।
गर्मियों में तरबूज खाने के फायदे।
तरबूज से हार्ट को बहुत फायदा मिलता है। डायबिटीज का मरीज भी इसका सेवन कर सकता है, यह किसी तरह का नुकसान नहीं पहुंचाता। काफी रिसर्च के बाद ज्ञात हुआ है 100 ग्राम तरबूज में लगभग 17 ग्राम के आस पास कैलोरीज होती है जो कि बहुत ही कम है। आइए देखते है 100 ग्राम के तरबूज में क्या क्या पाया जाता है-
| कार्बोहाइड्रेट | 0. 3 ग्राम |
| फैट | 0.16 ग्राम |
| प्रोटीन | 0.6 ग्राम |
| पोटैशियम | 126 मिलीग्राम |
| विटामिन | 11.45 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1.62 मिलीग्राम |
| विटामिन सी | 96 माइक्रोग्राम |
| लइकोपेन | 1.26 माइकोग्राम |
| बीटा कैरोटिन | 576 माइकोग्राम |
तरबूज में पोषक तत्वों की भरमार है. इसमें पाये जाने वाले तत्वों में सबसे ज्यादा फायदा देने वाला लाइकोपेन है।
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क्या तरबूज गर्मियों में अच्छा होता है?
तरबूज की भांति टमाटर में भी पाया जाता है लाइकोपेन। इसके कारण ही टमाटर और तरबूज का रंग लाल होता है. आइए इसके कुछ फायदे जानते है। तरबूज़ को अपने गर्मियों के स्पेशल डाइट प्लान में जरूर शामिल करे जिसे आपकी बॉडी तंदुरुस्त रहेगी।
- तरबूज बॉडी में हो रहे डैमेज को हील करता है
- पर्यावरण प्रदूषण से हो रहे शरीर को नुकसान को रोकता है।
- तरबूज में विटामिन सी पाया जाता है जो कि त्वचा के रोग से छुटकारा दिलाता है
- भरपूर खनिज तत्व पाए जाते है जैसे पोटैशियम और सोडियम होता है जो की ब्लड प्रेशर कम करता है। जिससे हार्ट की रिदम संतुलित होती है।
- फाइबर पाया जाता है जो कि कॉलेस्ट्रॉल को कम करता हैसाथ ही डायबिटीज को भी कंट्रोल करता है। हार्ट बीट ज्यादा हो तो उसे कम करने में मदद करता है।
- तरबूज में ज्यादा मात्रा में पानी पाया जाता है जो कि हमारे शरीर में पानी की कमी को पूरा करता है।
तरबूज़ खाने से कोनसी बीमारी ठीक होती है?
तरबूज में एक अमीनो एसिड पाया जाता है जिसका नाम है एल सिटरूलाईन। जो कि हमारी खून की नसों को चौड़ा करने में मदद करता है जिससे हार्ट को फायदा मिलता है। जिसे हार्ट की बीमारी ठीक होती है ।
तरबूज को कैसे खाया जा सकता है?
- तरबूत को छोटे छोटे पीस करके खाया जा सकता है
- इसको फूट चाट बनाकर इसका सेवन किया जा सकता है।
- आजकल प्रचलित स्मूदी बनायी जा सकती है।
- इसके अलावा सबसे आसान तरीका हम देखे तो ज्यूस के रूप में इसका सेवन किया जा सकता है।
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